Julien SERRI
Le spécialiste de la pizza

Julien Serri est le fondateur de Magnà, un concept de street food napolitaine, élu meilleur concept de restauration rapide 2019 par la Sandwich and snack Show Academy. Les pizzerias Magnà sont situées à Paris. En 2021, Julien était juré de l'émission de télévion belge La Meilleure Pizza (RTBF).

 

Appelé le "Chef cuisïolo" (cuisinier + pizzaïolo), Julien Serri évolue aussi bien en cuisine qu'en pizza. Passionné par les beaux produits, il les met en avant et défend avec ferveur ses artisans et producteurs italiens. Après cinq ans d'activités professionnelles, Julien met son savoir-faire au service des particuliers et des professionnels avec des formations de pizzaiolo et du consulting autour de la gastronomie italienne.

 

C'est aussi la volonté de vous partager une sélection de produits artisanaux d'Italie, d'équipement et de matériel rigoureusement choisis par le Chef pour vous permettre de faire de belles pizzas à la maison. Julien est d'ailleurs le premier ambassadeur France de la marque mondiale de four Ooni.

 

Bienvenue dans l'univers culinaire de Julien Serri !