Petits artichauts variété "violetto brindisino"- I Contadini
 
La maison I Contadini est une entreprise agricole des Pouilles à dimension humaine qui travaille en filière courte.
 
Ces artichauts sont préparés de façon artisanale sans ajouts de conservateurs artificiels.
Ils sont transformés à la main dans les 8 heures après la récolte, en mai.
La production annuelle est limitée.
Chaque bocal est numéroté.

Sélection du Chef Julien Serri pour leur goût et leur côté croquant hors du commun.
 
230g