Farine 00 issue de l'agriculture biologique
Molino Iaquone
 
Indice W: 280/300
Temps d’utilisation: Idéale 24 hrs. Maximum 48 – 72 hrs
 
Dans ses moulins à meule de pierre vieux d’un siècle, sont depuis longtemps versés les grains 100% italiens soigneusement sélectionnés qui rendent sa farine si unique.
Aujourd’hui encore, la meule de pierre est utilisée pour la production d’une farine authentique qui conserve tous les parfums, les fibres et les vitamines du blé.